کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه

معرفی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه:

رشته کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه شاخه‌ای از علوم پزشکی و آمیخته‌ای از علوم زیستی، بهداشتی و تغذیه است که بر پایه علم تغذیه و با توجه به عوامل فیزیکی، فرهنگی و اجتماعی - اقتصادی در راستای ارتقا سلامت جامعه گام بر می‌دارد. دانش آموختگان این مقطع، قادر خواهند بود در مقاطع بالاتر نیز ادامه تحصیل دهند.

تاریخچه و سیر تکاملی دوره در جهان و ایران:

رشته تغذیه بیش از نیم سده است که در دنیا تدریس می‌شود و در سال‌های اخیر علاوه بر رشته‌های کارشناسی ارشد علوم تغذیه و علوم بهداشتی در تغذیه، چندین رشته جدید در زمینه‌های اپیدمیولوژی تغذیه، تغذیه سلولی - مولکولی، سیاستگزاری غذا و تغذیه، تغذیه بالینی و ... در جهان ایجاد شده است.

در ایران بخش تغذیه از سال ۱۳۴۵ به عنوان یکی از بخش‌های گروه اکولوژی انسانی در دانشکده بهداشت و از سال ۱۳۷۱ در گروه تغذیه و بیوشیمی همواره در مقطع کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در رشته تغذیه دانشجو پذیرفته است.

چشم انداز:

برنامه ریزان دوره می‌خواهند در پایان دوره‌های برنامه ریزی پنج ساله کشوری فارغ التحصیلان این رشته جایگاهی به عنوان مرجع تربیت نیروی انسانی بهداشتی در تغذیه در سطح کارشناسی ارشد در کشور و منطقه داشته و ضمناٌ فارغ التحصیلان موقعیت قابل رقابت در جهان را نیز دارا باشند.

رسالت:

تربیت نیروی انسانی متخصص و کارامد برای مشارکت در توسعه سلامتی از طریق انجام تحقیقات و ارائه آموزش‌های پیشرفته کوتاه مدت و مشاوره و خدمات تخصصی در امر سلامت عمومی

نقش‌ها در جامعه:

• ارائه آموزش‌های لازم در زمینه تغذیه به جامعه و حرفه‌های وابسته
• بررسی و شناخت مسائل و مشکلات تغذیه ای جامعه و تعیین و تدوین پروپوزال‌های پژوهشی
• انجام و مدیریت پژوهش‌های کاربردی در سطح جامعه و ارائه گزارش‌ یافته‌ها و راه حل
• توانایی اداره و ارزشیابی برنامه‌های مداخله‌ای و فعالیت‌های پژوهشی در جامعه
• ارائه خدمات مشاوره‌ای مطابق شناخت اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و تغذیه‌ای جامعه
• ارائه خدمات مشاوره‌ای به موسسا و سازمان‌های اجرایی - خدماتی
• پیگیری نتایج اقدامات مشاوره‌ای
• عرضه مراقبت‌های تغذیه در شبکه‌های بهداشتی درمانی و مراکز گروهی از قبیل خانه‌های سالمندان، مهدکودک، پادگان

طول دوره و تعداد کل واحد‌های درسی:

تعداد واحد‌های درسی در این دوره ۳۲ واحد است که شامل ۲۲ واحد اختصاصی اجباری و ۴ واحد اختصاصی اختیاری و ۶ واحد پایان‌نامه می‌باشد که به طور معمول در ۴ ترم توسط دانشگاه‌ ارائه می‌گردد.