کنکور ارشد تغذیه | ارشد تغذیه

معرفی ارشد تغذیه

کنکور ارشد تغذیه معمولا هر ساله در خرداد ماه آن سال برگزار می‌شود و علاقه مندان زیادی را به خود از رشته‌های مختلف جذب می‌کند. یکی از مهمترین علت‌های تقاضای زیاد برای شرکت در ارشد تغذیه، قابلیت تأسیس مطب توسط متخصصین این رشته است. این رشته دارای ۵ گرایش در مقطع ارشد می‌باشد که به شرح ۱. رشته تغذیه بالینی ۲. رشته علوم تغذیه ۳. رشته علوم بهداشتی در تغذیه ۴. رشته تغذیه در بحران ۵. رشته تغذیه ورزشی می‌باشد.

درس مربوطه	ضریب	نام مراجع معرفی شده	مولفین و مترجمین
تغذیه	۴	۱- Shils olson, shike and Ross 10th 2014 modern nutrition in Health and Disease ۲- krasuse’s Food and Nutrition care process .L. Kathleen mahan Sylvia Escott – stump , Junicel-Raymond 14th -2017. مباحث مربوط به تغذیه پایه و اساسی (پروتئين، چربی، كربوهيدرات، ویتامين و املاح معدنی) علاوه بر دو منبع فوق از کتاب کراوس ۲۰۱۲ نیز خواهد آمد
بیوشیمی	۲	Principles of Biochemistry Text book of Biochemistry استفاده از کتب فارسی تالیفی که سرفصل آن‌ها متناسب با رفرنس‌های فوق باشد بلامانع است.	Lehninger Devlin
فیزیولوژی	۲	فیزیولوژی پزشکی	گایتون
زبان	۲	۱٫ Anderson, A. Active Skills for Reading (Vols. 1-4). USA: Thompson. 2008 2. KIRN, e. and Hartman, P. Interaction: Reading. McGraw-Hill. 2007. ۳٫ Atai, M.R. Shoja, J. Kafshgarsouteh, M. and Zolghadri, M. English for the Students of Medicine. Tehran: SAMT. 2013 ((انتشارات سمت ۱۳۹۱ ۴٫ Seal, B. Academic Encounters: Reading, Study Skills and Writing. Cambridge Uni. Press 2000 ۵٫ Shokrpour, N. and Mehbudi, A. Improving Reading Skills. Tehran: Jangal Publications. ( انتشارات جنگل) ۶٫ Markstein, L. and Hirasawa, L. Developing Reading Skills (Vol. 1-3). Cambridge University Pressمعرفی منابع به معنی انحصار و محدودیت آزمون به این منابع نمی‌باشد

رشته امتحانی	مدارک مورد پذیرش
علوم تغذیه	كارشناسـی علـوم و صـنایع غـذایی؛ مھندسـی علـوم و صـنایع غـذایی؛ علـوم تغذیـه؛ بھداشـت موادغذایی )كلیه گرایش ھا به جز گرایش با منشـاء دامـی(؛ مھندسـی كشـاورزی گـرایش صـنایع غذایی؛ زیست شناسی جانوری؛ زیست شناسی عمــومی؛ زیســت شناســی سـلولی مولكــولی) گرایشھای بیوشیمی، ژنتیک، بیوتکنولوژی، علوم سلولی مولکولی(؛ دبیری زیسـت شناسـی )بـا گـرایش زیســت شناسـی عمــومی(؛ پرسـتاری؛ مامــایی؛ بھداشـت عمـومی؛ فیزیولـوژی؛ علــوم آزمایشگاھی؛ بیوشیمی؛ رژیم شناسی؛ اقتصاد تغذیه
علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه	کارشناسی علوم تغذیه، علوم و صنایع غذایی (کلیه گرایش‌ها)، علوم آزمایشگاهی، زیست شناسی عمومی، بهداشت عمومی؛ زیست شناسی گرایش میکروبیولوژی
علوم بهداشتی در تغذیه	کارشناسی یا بالاتر در رشته‌های: علوم تغذیه؛ رژیم شناسی؛ صنایع غذایی؛ بهداشت عمومی؛ مامایی؛ پرستاری؛ داروسازی؛ بهداشت مواد غذایی (کلیه گرایش‌ها به جز گرایش با منشأ دامی)؛ کارشناسی علوم پزشکی (BS in medical science) (این رشته در خارج از ایران وجود دارد)؛ زیست شناسی جانوری؛ زیست شناسی سلولی مولکولی (گرایش‌های بیوشیمی، ژنتیک، بیوتکنولوژی، علوم سلولی و مولکولی)؛ مهندسی منابع طبیعی؛ دکتری حرفه‌ای دامپزشکی
تغذیه بالینی	کارشناسی در رشته علوم تغذیه
تغذیه ورزشی	کارشناسی در رشته علوم تغذیه دکترای عمومی (پزشکی، داروسازی و دندانپزشکی)

رشته	دانشگاه	عادی	شهریه پرداز
علوم تغذیه	ارومیه	۴	۲
	اصفهان	۵	۲
	اهواز	۴	۲
	ایران	۴	۱
	آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات	۰	۱۵
	تبریز	۸	۳
	تهران	۵	۱
	زاهدان	۵	۰
	شهید بهشتی	۳	۲
	شیراز	۳	۱
	کاشان	۳	۱
	کرمانشاه	۵	۱
	لرستان	۴	۱
	مشهد	۵	۲
علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه	بقیه الله	۰	۲
علوم بهداشتی در تغذیه	اصفهان	۶	۲
	ایران	۴	۱
	آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات	۰	۱۵
	تهران	۵	۱
	شیراز	۳	۱
	قزوین	۳	۱
	یزد	۳	۱
تغذیه بالینی	تبریز	۴	۲
	تهران	۳	۱
	شهید بهشتی	۳	۲
	شیراز	۳	۱
مجموع	-	۹۵	۶۸